پری بیوتیک ها کربوهیدرات های غیر قابل هضم موجود در مواد غذایی هستند که برای تحریک رشد باکتری های پروبیوتیک در بدن ضروری است. از این دسته می توان به مالتو دکسترین، دکسترین، صمغ های فیبری، اینولین، لاکتولوز و ... اشاره کرد.  این اجزا یک محیط مناسبی را به طور انتخابی برای باکتری های پروبیوتیک در بدن مهیا می کنند تا آن ها بتوانند در آن بهترین رشد و نمو را داشته باشند، و به این صورت اثرات مثبت خود را بر میزبان اِعمال می کنند. 

غذاهایی که فیبر پری بیوتیک فراوانی دارند:
* بنشن، نخود و لوبیا
* جو دوسر
* موز
* انواع توت
* سیب زمینی ترشی
* مارچوبه
* گیاه قاصدک
* سیر
* تره فرنگی
* پیاز